陳文信的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臺南脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS三重脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS員林脆皮五花豬推薦評價

1 表妹莉莉有個閨蜜叫玲子，兩人是大學同學。畢業后，表妹進了企業，玲子開了一間網店，賣起了窗簾。前段時間，表妹的新房裝修，玲子說要送她一套窗簾作為新居的禮物。表妹卻表示，為了支持玲子的生意，一定要給錢。一個不肯收錢，一個執意要給，情急之下，表妹脫口而出一句：“你的窗簾都不好看，我都沒看上，你還是別送給我了。”玲子聽后很尷尬，窗簾的事便不了了之了。 又過了一段時間，表妹到玲子家吃飯，飯桌上她當著玲子爸媽的面對玲子說：“你看你，每天都這么累，網店既不賺錢又操心，我看你就不是自己當老板的料，還不如找個公司上班算了。”玲子媽聽后，馬上擔心地問：“閨女啊，你不是說店做得還不錯嗎？”表妹這才知道，玲子怕父母擔心，店鋪里的很多事都沒跟家里說。從那之后，表妹明顯感覺到玲子在漸漸疏遠她。 言為心境，語為心聲。有著怎樣的言語，往往就有怎樣的內心。把口無遮攔當真誠，不是善良。真正為他人著想的善良，是心中有你，嘴上也顧及，懂得當面不揭短、遇事不戳痛處。 會說話是能力，能共情、懂換位才是修養。站在他人立場思考問題，不是假裝真誠，而是既說了話，也能解決問題，還不會讓對方難堪。朋友之間，之所以要“言語有尺，話留半分”，是因為我懂你，所以有些話我不說。 2 朋友櫻子跟她的鄰居之前一直相處得很好，兩人年齡相仿，經常能聊到一處。但最近她跟我說，自己和鄰居鬧掰了。 起初，鄰居工作很忙，來不及收快遞，便請櫻子代收了幾次。后來鄰居不經允許，把收件地址和聯系方式都換成了櫻子。時間一久，快遞員的電話總是不分早晚地打來，還有好幾次正好碰到櫻子開會的時候。于是櫻子提示鄰居，建議她用快遞柜代收，可鄰居卻說，快遞柜離家有點遠，還是送上樓方便。 平時，鄰居經常丟三落四，做飯時發現少了調料或者配菜，也總是過來找櫻子拿。前兩天櫻子生病，下班回到家，吃了藥早早睡下了。睡得正熟，又聽見敲門聲。原來是鄰居準備做宵夜，過來拿雞蛋。再看看時間，已經快夜里11點了。櫻子拿了雞蛋給鄰居，然后鄭重地告訴她：“以后，做飯要用到的東西請提前買好吧。” 一方屢屢過線，另一方不斷退讓，這樣的關系不會長久。有分寸的人，即使關系再親密，也不會強迫對方按照自己的標準行事，更不會好到“不分彼此”，把你的全都當成我的。 真正的友情不是控制和毫無界限的依賴，而是懂得適時進退，讓彼此都舒服自在。你有你的想法，我有我的愛好，我們欣喜彼此的相似，更尊重彼此的不同。 3 朋友之間，關系即使再親密，也要講個禮尚往來。所謂感恩，不是說一套做一套，而是既能大方接受，也不忘慷慨給予。不懂感恩的人嘴甜心苦，懂得感恩的人嘴甜心善。 緣分都是相互的，感情總是在你來我往中逐漸生根發芽。生命中最感動的事莫過于：落難時你在，悲傷時你在，窮苦時你在，成功時你在，所以，你人生的重要時刻我也都在。 當一段友情漸漸疏遠，與其指責別人，不如先看看自己是否真的懂得珍惜。好的關系，無非是一場以心換心、以情暖情的旅程。 說到底，最好的交友規則，莫過于守分寸、付真心。說話不揭短、不冒犯，是對對方的尊重；交往守分寸、不干涉，是對關系的尊重；懂得感恩、知道珍惜，是對人生的尊重。好的關系皆始于投緣，而久于尊重。 愿你做一個既不世故又活得通透的人，與三兩好友一起，走過人生的每個時刻。 >>>更多美文：友情文章

二十世紀九十年代中期，我參軍入伍，光榮成了一名炮兵。作為炮兵部隊，我們每年都要遠赴千里之外的演兵場，組織一次實彈打靶。每當老兵們繪聲繪色談起駐訓打靶的經歷，那份自豪、那份神氣，無不讓初入軍營的我們羨慕不已。 轉眼到了深秋時節，我們乘卡車轉火車，整個部隊千人百車長途機動，抵達演訓地域。放眼望去，天高云淡，山嶺起伏，草木搖曳，狼煙彌漫，沙場秋點兵的美景，著實令人陶醉。可這種新鮮感，瞬間就被枯燥的訓練給吞噬了，因為外出駐訓，從早到晚，除了訓練還是訓練。特別是實彈射擊時間節點的逼近，帳篷的角角落落彌漫著緊張的氣息。作為火炮的眼睛——瞄準手，我一聽到山呼海嘯般的炮聲，頓感寢食難安，坐臥不寧。連隊干部雖然反復提醒大家，不要緊張，平時怎么練，關鍵時刻發揮正常就行了，可我照樣控制不住自己，天天過得心煩意亂。 屋漏偏逢連夜雨。正當在我焦躁不安的節骨眼上，上級賦予我們班試射任務，檢驗火炮的性能。聞聽消息，我向班長提出換人的請求，因為我清楚，第一炮何等重要，打中了還好，若是脫了靶，既影響班里聲譽，又給連隊建設抹黑。班長看我緊要關頭掉鏈子，氣得直跺腳，搬來指導員給我做工作。指導員非但沒有批評我，還語重心長地告訴我，放下包袱，輕裝上陣，打炮時會陪伴我的左右，為我護航。 指導員的話讓我無路可退，只好硬著頭皮向前沖。操作瞄準鏡時，我總感覺手不聽使喚，顫抖得厲害。指導員見狀，迅速塞給了我瓶礦泉水，說喝口水緩解一下。接過水，我狠勁猛喝了一口，沒想到是濃烈刺鼻的酒，嗆得我眼淚直流，緊張感頓時沒了蹤跡，人變得精神了起來，根據指揮員的口令，迅速完成了分劃校正、瞄準和擊發。當炮彈龍吟虎嘯般脫離膛口，攜著火光裹著煙塵擊中目標，我聽到整個山谷都在為我鼓掌喝彩！ 后來才知道，指導員為幫新兵克服打炮時出現緊張恐懼心理，別出心裁，用礦泉水瓶裝上白酒，關鍵時刻讓大家喝上一口，說這叫酒壯慫人膽！聽了這話，我面紅耳赤，是啊，軍人倘若連平時參加演訓也畏首畏尾，戰火硝煙中何談勇往直前、殺敵立功呢。也就從那時起，我對酒有了一個全新的認識，是那濃烈的酒、芬芳的酒、清醒的酒，讓我戰勝了恐懼、贏得了勝利！ 前年，我轉業到了地方工作，去年八一建軍節前夕，與昔日連隊幾個戰友小聚，大家不約而同憶起當年指導員用酒消除新兵恐懼的“妙招”，恍然間發現曾經一起摸爬滾打的戰友，如今天各一方，不覺心生傷感，淚流滿面。因為軍旅厲兵秣馬的青春芳華，注定成為我們人生中一段最刻骨銘心的印記，隨著歲月的沉淀，宛如沙場那瓶濃烈的老酒，變得愈發甘甜而醇香悠長。 >>>更多美文：情感日志

劉強是十里八鄉出了名的能人，當地盛產果品，他第一個搞起了深加工項目，由于他腦子活絡，路子廣，廠子逐漸紅火起來。劉強賺了錢，鄉親們也跟著沾了光，每年秋天，大量的果品上市，劉強抱著現錢，敞開了胃口收購，鄉親們的果品不光能賣上好價錢，還能當場數到花花綠綠的鈔票。每年收購完果品，劉強就動員鄉親們多種果樹，說有多少收多少，并和鄉親們簽訂了預購合約。 就在廠子紅紅火火的時候，一場大火無情地燒起來，燒掉了大半個廠區，那么多設備和產品毀于一旦。 劉強的廠子遭了災，鄉親們都跟著難過，三三兩兩的人就到劉強的廠子探望，看看還能不能重新運轉起來。劉強就咬著牙說，干，不能冷了鄉親們的心。 果真，后來就見劉強的廠子里有了施工隊伍，原來毀壞的廠房逐漸恢復了原樣。 秋天，果子熟了的時候，卻遲遲不見廠子收購果品，往年這個時候，劉強的大車就停在村頭，過秤、發錢，一派繁忙。 后來有人就聽說劉強為籌措果品收購款，天天跑銀行呢。 這天一大早，劉強的廠子門口就大車小輛地開來了很多車，陸陸續續把門口堵滿了。廠子里的人嚇一跳，來到大門口一問究竟。許多人就圍上來說：“我們找劉廠長說話。” 廠子里的人回答：“可劉廠長不在廠里呀。” 有人就問：“果子都熟了，廠子咋還不收購啊？” 正在廠子里的人不知如何回答的時候，劉強趕來了。望著站在廠子門口的一大幫鄉親，劉強深鞠一躬，說：“對不起了，鄉親們，我正在籌錢收購，我不想失信于大家，一定讓鄉親們拿到現錢！” 一位老者走上前，真誠地說：“說什么呢，劉強。大家伙不是來找你問罪的，是來幫你的！”老者說著，從身后車上拿出一個黃澄澄的梨子，“廠子遭了災，大伙都很難受，可又幫不上你什么忙。聽說你為籌收購款到處跑錢，鄉親們就把各家的果品送來了。我們商量好了，不要現錢，什么時候廠子寬裕了，再給大家伙。你以前那么幫著鄉親們，這回鄉親們該幫幫你。” 劉強還要解釋，老者說：“秋天都熟透了，收下吧，不要辜負了大伙的心意！” 老者的話，讓劉強熱淚盈眶：“謝謝大家，謝謝鄉親們！” 這時，劉強的手機響了一下。劉強一看，是一個入賬短信提示，銀行卡里打進了一筆錢。緊接著手機響起來，劉強接聽，對方的聲音很大：“劉老板，聽說廠子遭了災，別泄氣，我剛給你打款五十萬。我們合作這么多年，劉老板的誠信我一直很敬佩。希望你振作起來，恢復生產，繼續合作，這五十萬就算是我們的誠信之約吧！” 劉強很激動，大聲地對著手機說：“行，誠信之約！五十萬算預定貨款，到時我加倍報答。” 劉強關掉手機，走向老者，接過那個黃梨，望望天高地闊的秋野，嘴里喃喃地說：“是啊，秋天熟了，果子熟了！” 看著一張張期待和熱情的笑臉，劉強知道，這成熟了的不僅僅是秋天…… >>>更多美文：情感短文

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