陳文信的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臺南脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS三重脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新莊脆皮烤豬推薦評價

因了黃公望的《富春山居圖》，便對與富春江一衣帶水的新安江充滿了美好的想象，很想一睹其真容。 那次去了石潭下汰拍云海，返回的途中，我們來到了新安江。 新安江，發源于安徽的休寧，經歙縣，由練江、漸江在浦口匯合后稱“新安江”， 經淳安至建德與蘭江匯合后為錢塘江干流桐江段、富春江段，東北流入錢塘江，是錢塘江正源。新安江素有“東方多瑙河”之稱，以“水至清，風至涼，霧至奇”三絕而聞名于世。 當我們車行至新安江著名的渡口深渡鎮，登上渡口對岸的簡易觀景臺，那撲面而來的清秀、明媚，幽雅、悠遠，讓人仿佛置身于“煙花三月下揚州”的詩境，心曠神怡，思緒飄然。站在岸邊向東望去，剛好是新安江的一個大拐彎處，兩岸峰巒疊翠，綠影婆娑。江面迎風映日處，波光瀲滟，浮光躍金；背風的江面，波平如鏡，峰巒倒映水中，就像是一幅浸染了詩意的水墨丹青。 都說江南是水做的，這一江流水，勾勒了江南的曼妙唯美，也描繪了唐詩宋詞的厚重和婉約。我從新安江細細流淌的水聲里，讀出了江南的鐘靈毓秀，溫婉柔和，仿佛徜徉在唐詩宋詞的意境里。新安江，就是一首清雅的唐詩，一闋溫婉的宋詞，從古徽州的歷史深處逶迤而來。 我們沿著江邊的縣道向前走，一路春光無限。江岸斜坡油菜花綿延不絕，蜂飛蝶舞；江邊淺灘處水草畢露，游魚嬉戲。江風吹來，波紋蕩漾，景色變幻。新安江的水純凈柔和，清澈透亮，遠遠望去，澄碧瑩潔，仿若翡翠。走近江邊，如果你俯下身去，離水近些，再近些，那江水的漣漪就能悠悠漾進你的心坎里。 新安江的美麗和詩意，令古往今來文人墨客或流連忘返，沉湎于秀麗的山水之間，或思緒綿綿，發詩思于靈動的風光之中。當年李白游經新安江，面對美妙絕倫的景致，心旌搖曳，欣然寫下：“清溪清我心，水色異渚水。借問新安江，見底何如此？人行明鏡中，鳥度屏風里”的千古名句。即使孟浩然當年科舉未中，孤身一人東歸，漫游吳越，面對新安江中的迷蒙小洲，失意彷徨之時，寫下的詩句雖流露傷感，卻也美得動人：“移舟泊煙渚，日暮客愁新。野曠天低樹，江清月近人。”陸游的《新安江行》：“江源南去永，野渡暫維梢。古戍懸漁網，空林露鳥巢。雪晴山脊見，沙淺浪痕交。自笑無媒者，逢人作解嘲。”也是一幅山水畫卷。清代詩人黃景仁稱贊：“一灘復一灘，一灘高一丈；三百六十灘，新安在天上”。當代詩人郭沫若也有：“一江流碧玉，兩岸點紅霜”的精美詩句……流連中，駐足間，一篇篇膾炙人口的華章隨著新安江不息的江水流淌成不朽的經典，足見新安江自然和人文的厚重。 我們在一個小村邊停了下來，向河邊走去，時值午間，河邊盛開的油菜花、桃花以及江邊的青青柳樹，與掩映在翠竹碧樹之中的灰瓦白墻的古民居交相輝映，花環青山，水繞鄉村，構成一幅美妙的山水畫。我們正在航拍小村的春日景致，一位老人家走了過來，告訴我們，他近幾年在浙江打工，也在家鄉種了幾畝枇杷樹，枇杷果將熟，這里的枇杷果大汁多，是上等的好果，遠近有名，不愁銷路，他打算就在家種果樹，不再外出打工。“家鄉好山好水，舍不得離開啊！” 是啊，每個人夢里都有一個故鄉，遠山近水、芳草斜陽、炊煙裊裊、小巷人家、楊柳飄飄……這一切仿佛在漸漸遠去，而眼前這山水畫廊般的新安江，卻給了我們一個清晰的故園情境，更勾起了我們遙遠的故鄉情結。 >>>更多美文：心情隨筆

愛痛了 傷心就哭了 抬頭看天下雨了 淚滴閃耀著最初的癡迷 一切結束得這樣倉促 念叨的幸福 原來只是夢一場 就在那個路口 呆若木雞的他 一遍遍說著 自己的無助和痛楚 淚水滑落在雨里 濕發貼在額角 彷徨在路口 找不著回家的路 如果淚水能洗去所有的哀傷 如果雨水能填滿所有的失落 如果他能跳出那些從前的畫面 如果他能淡忘那張清晰的面容 還沒哭夠 雨就停了 思緒滴落在屋檐 從前的片段碎在心坎 腦海里依然是她的笑顏 說完再見 往事過眼云煙 凄風冷雨里 他哆嗦迷茫 雨停了 他和她 結束在擁抱過的岔路口 歲月讓他變得更滄桑 他說快樂與難過都是一首歌 他會歌唱在風雨交加的夢里 >>>更多美文：傷感詩歌

記憶的梗上，誰沒有幾朵憂傷的花瓣在心底深處輕輕搖曳。靜躺于柔軟的字句行間里，輕吟淺唱，長發飛揚，淺笑無語……清凌六月，清淺安暖，蓮語淺淺，水墨清香。－－題記 記憶的梗上，誰沒有幾朵憂傷的花瓣在心底的深處輕輕搖曳。思緒在輕輕飄飛、浮沉，絲絲縷縷穿過遙遠的時空。前世的約定花飛蝶舞，纏繞著溫柔的絮語， 佛說前生五百次的回眸，才能換得今生的一次擦肩。那么于千萬人之中遇見，牽手一生一世，又是怎樣的一種修行呢！ 在這世界上，有一種感情是可以沁骨的。眼光交匯的那一刻，抵得上人間萬千的暖。一輩子，能有一道令人流連忘返，不離不棄的風景該是何等的美，何等的幸福，又是何等的不易。如此這般此生足矣。 人的一生之中最奢侈的事，莫過于就是在途中擁有一份美麗的相遇，然后相濡以沫，與你執子之手，與子偕老給你一生的幸福。一路共聞花香，相伴到老。白發蒼蒼依然是彼此手中的寶，不離不棄。 有人說：“真正相愛的人，相遇了就足夠，不需要無時無刻的相守，彼此需要的是心靈的默契和精神上的共鳴。” 或許如是。生命中可以有一個人，遠遠的守著，輕輕的念著，深深的疼著，是一種無與倫比的幸福的感受。暖暖的住在心底。你在我的心上，我在你的夢鄉。 因為期待，才有燈火闌珊處的望眼等待。遙望你的方向，描繪著你的身影。因為，你的存在，成全了我的守望。你便是我一生一世的心動和所有。 或許，生命的美在于遇見。人這一生中要遇見多少人，但，能夠愿意留在你身邊直到慢慢溫柔了你的歲月。并陪你哭，陪你笑。陪你等待，陪你花開。陪你看云卷云舒，日出日落，靜數浪花朵朵的人，一生也許只有那么一個…… 或許這一生，總有一抹眷戀是你的千回百轉。總有一抹牽念越得過千山萬水的遠！總有一段情是你的刻骨銘心的回眸！總有一個人是你心底里的永遠……終究會有那么一個人，踏過水色光陰，只為尋你而來。總會有那么一個人，無須言語，就會穿越靈魂，幽幽而來。站在不遠不近的地方，無言，卻懂……總會有一個人讓你有暮然回首，那人就在燈火闌珊處的感動。也總會有一個人讓你有愿得一人心，白首不相離的決然。 世間有多少的深情纏纏綿綿的環繞，就有多少的文字密密實實的分布。 待春暖花開的日子，邀你起舞，月下笙歌。二十四橋明月夜，熙春臺前春光媚。蕭蕭花絮晚，菲菲紅素輕。花間紅袖舞，林間起笙簫。千年的對白，再一次撿拾今生，你還在那等我嗎？ 我踏著遠古的清香，數秦磚漢瓦，御唐風穿宋雨涉水天涯而來。相逢的剎那，無語淚流。于千千萬萬輪回里尋找，而所有的過往都只為這一刻的重逢！ 為你，我在紅塵中修煉，修煉。潑墨寫畫，古卷焚香，禪定修心，我虔誠的一一償還你我累世的情緣，一剎一世，一念一心，一心一意，禪心禪意。虔誠、虔誠。只為你入世、出世…… 我素顏若雪，眸里含笑，一顆禪心為你許下流年的絕美，一生情意為你綻放如蓮的清雅！ 一場相逢，暖了流年，醉了心扉。前世有約，輪回如線，牽絆了兩心糾纏。三生石上，雕刻了你的名字。奈何橋旁，回眸了我的模樣今生在最美的年華，與你遇見。 一種緣分，無須多言，一眼，歡喜了一個世界。世間所有的相逢都是久別重逢。清了風，媚了云，暖了心，也明媚了四季時光。清凌六月，清淺安暖。 心是一座城，進來的人出不去，出去的人進不來。亦如感情，亦如人生。有些情終會淡去，有些人總會離開，有些時光一經歷就難以忘記。 我若離去，后會無期。不知為何，每次想到這句話，心中會莫名的蒼涼與酸楚。腦袋會一片空白，空白。想哭，想哭。心，漏跳了半拍。有一種作繭自縛之感，如君之離去……正如雨果所說，人生需要信仰，沒有信仰的人生是不幸福的。或許如是，那時我什么也不信，尤其愛情，充其量就是一個負載而已。誰笑的最后才是笑得最美…… 人生何處不相逢。但有些轉身，真的就是一生，從此就真的后會無期，永不相見。僅僅一個轉身，所有故事都畫上了句號。有些人注定是生命中的一個過客。 驚鴻一瞥是生命的美妙，細水長流才是最真的幸福。 彼岸的煙雨，正極致的凄迷。雨，散盡了落紅，瘦了季節，卻濃了對你深深的愛戀！僅是一眼，卻在心底生根，牽念一生。千帆過盡，留下的仍是最初的心動和美麗。 歲月，因情而豐盈，我因你而明媚！想你，憂傷而美麗我今生最美的相遇。 靜躺于柔軟的字句行間里，輕吟淺唱，長發飄飛，淺笑無語…… 六月，雨，一場接一場雨的下，清凌了六月。六月清凌，清淺安暖，蓮語淺淺，水墨清香。 >>>更多美文：優美散文

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